A körte hazánkban a kevésbé népszerű gyümölcsök közé tartozik. Érdemes viszont nagyobb figyelmet szentelni ennek az értékes gyümölcsnek, hiszen rengeteg jótékony hatással van szervezetünkre a rendszeres fogyasztása.
A körte története
Származása
A körte származásáról nem találhatóak egyértelmű információk. Kis túlzással a Föld bármely részén megtalálható. A körtét már az ókortól kezdve nemesítették, éppen ezért ma már több mint 4000 különféle körtefajról tudunk. A körte nemesítése a görögökhöz köthető, ami körülbelül 3000 évvel ezelőtt kezdődhetett. A középkorban elterjedt, hogy a körte nyersen fogyasztva mérgező lehet, ezért kizárólag főzve fogyasztották.
A körte felhasználása
A körtével egy formájában már biztosan találkozott mindenki, az pedig a kompót, vagy befőtt. Előszeretettel használják még a körtét különféle salátákban, és az ínyencek kifejezetten szeretik a körtét különféle sajtokkal fogyasztani. A körtének a másik gyakori felhasználási módja nem más, mint a pálinkafőzés, amelynek kis hazánkban nagy kultúrája van. Továbbá a körtét különféle desszertekben, süteményekben is használják ízesítés gyanánt.
Mi van a körtében?
Vitamin tartalma
A körte kifejezetten őszi gyümölcs, és érdemes is fogyasztani, hogy a szervezetünket feltöltsük a hideg téli hónapok előtt. A körtében rengeteg vitamin található, pontosabban: A-, B1-, B2-, B3-, B5-, B6-, valamint C-, E-, K- és J-vitamin. A körte C-vitamin tartalma jelentős, ugyanis egy normális méretű körte fedezi a napi C-vitamin szükségletünket.
Ásványi anyag tartalma
A körte nem csak vitaminokban bővelkedik, hanem az ásványi anyag tartalma is igen gazdag. Ez kifejezetten jól jön a szervezetünk számára ősszel, amikor az immunrendszerünket szeretnénk ellenállóbbá tenni a betegségek, vírusokkal szemben. A körtében megtalálható a kálium, kalcium, nátrium, foszfor, magnézium, vas, bór, fluor, cink, réz, mangán és szelén. Szakértők állítása szerint egy felnőtt szervezet számára naponta legalább 30 gramm rost szükséges. Ez a mennyiséget pedig már 3 körte elfogyasztásával teljesíthetjük, ami jól mutatja, hogy a szükséges rostok is igen nagy számban fellelhetőek a körtében.
Tápanyag tartalma
A körtének is, csakúgy, mint a gyümölcsök túlnyomó többségének, nagy része víz, ami a körte esetében 84%. Továbbá tartalmaz fehérjét, 0,4%-ban, 10% gyümölcscukrot, kicsivel több, mint 3% növényi rostot, és alig 0,1% növényi zsírt. Ez egy átlagos méretű körte esetében így néz ki: 1,6 gramm fehérje, 0,5 gramm zsír, 82 gramm szénhidrát, 33 gramm rost és 540 milligramm kálium.
A körte és a diéta?
A körtét kifejezetten érdemes beépíteni a diétás étrendünkbe, hiszen egyrészt hashajtó hatással rendelkezik, másrészt pedig teltség érzést okoz, így csökkenti az étvágyunkat. 100 gramm körtében mindössze 35 kalória található, így bátran fogyaszthatjuk diéta során is.
Körte jótékony hatásai
Emésztési panaszok enyhítése
A belek tisztításáért legfőképp a rostok a felelősek, amely nagy mennyiségben megtalálható a körtében. A bélben felgyülemlett méreg és salakanyagokat is eltávolítja. A körte továbbá segít a bélflóra egyensúlyának megőrzésében, illetve annak visszaállításában. A bélflóra állapota nagyban befolyásolja az immunrendszerünk megfelelő működését, mivel az immunsejtek 70%-a a bélben található. A magas rosttartalom másik jótékony hatása, hogy természetes hashajtóként funkcionál, azaz a krónikus székrekedéssel küzdők számára megoldást jelenthet a körte, és a megelőzésben is fontos szerepe lehet.
Rákmegelőző hatás
A körtét főként a gyümölcshúsáért fogyasztjuk, van, aki meg is szokta hámozni, ám ezt gyorsan felejtsük el, mivel a körte héjának háromszor magasabb a növényi tápanyag tartalma, mint húsának. A körte héjának magas flavonoid tartalma erős gyulladáscsökkentő hatással bír, valamint a benne található fahéjsav hatékony rákmegelőző hatással rendelkezik. A C- vitamin mellett további rák és gyulladáscsökkentő anyag található a körtében, mint a karotinoidok, azaz a béta-karotin, a lutein és a zeaxantin.
Szív és érrendszeri panaszok enyhítése
A körte a szívünk barátja, ezt bátran kijelenthetjük. Ez egyrészt a körtében található magas rosttartalomnak köszönhető, valamint a körte héjában fellelhető pektinnek. Ezek az anyagok összekapcsolódnak a koleszterinnel, aminek a nagy részét el is távolítják ürítés során. Emellett a kálium tartalma is nagyban hozzájárul az szív egészségének megőrzésében, mint a vérerek tágítása, az érfalak lazítása, a szívritmus szabályozása, vagy a vérnyomás csökkentése. Egyes kutatók szerint a körte képes akár felére csökkenteni a stroke kialakulásának esélyét.
Csontritkulás enyhítése és megelőzése
A körtében található kalcium nem csak a szívünk nagy barátja, hanem a csontoké is. A kalcium mellett a bór is nagy hasznára lehet az egészséges csontoknak, mivel segíti a kalcium beépülését, ezzel megakadályozva, hogy kiürüljön a szervezetünkből. Kifejezetten javasolt a körte fogyasztása a gyermekek számára, az erős csontokért és fogakért. Az ízületi panaszok enyhítésére, megelőzésére is tökéletes választás a körte beiktatása az étrendbe.
Torokfájás megszüntetése
Kevésbé ismert hatása a körtének a torokfájás, valamint hangszál panaszok enyhítése, megszüntetése. Torokfájás esetében egy kevés körtelevet pár csepp mézzel melegítsünk fel. A hatása szinte azonnali.
Cukorbetegség kockázatának csökkentése
A körte esetében nem lehet elégszer kiemelni a magas rosttartalmat, és annak számtalan jótékony hatását a szervezetünkre. Itt egy újabb érv, amiért neked sem szabad elhanyagolni a körte fogyasztását. Ez pedig nem más, mint a cukorbetegség kialakulásának csökkentése. A körtében a magas rosttartalom alacsony glikémiás indexel párosul, aminek következtében a cukorbetegek is bátran fogyaszthatják. Mivel a körtében található tápanyagokat a szervezetünk lassan dolgozza fel, ezért evés után kontrollálja a vércukorszint megugrását.
Szellemi teljesítményfokozó
Energia ital helyett körtelé a szellemi teljesítmény fokozásáért, ugyanis a körtének a leve élénkítő hatással van a szervezetünkre. Fontos, hogy legalább 30 percig kell főzni a körtét, majd a levét elfogyasztani. Kifejezetten javasolt azoknak, akik folyamatosan szellemi munkát végeznek, vagy sokat tanulnak.
Látásjavító
Ahogy egyre idősebbek leszünk, úgy romlik folyamatosan a látásunk. A látásromlás csökkentése érdekében az egyik megoldást a körte jelenti. A körtében megtalálható anyagok csökkentik a makula degeneráció kialakulását, ami az időskori látásromlás egyik leggyakoribb oka.
Allergiás reakcióktól mentes
Elsőre érdekes lehet, hogy a jótékony tulajdonságok közt szerepel az a tény, hogy a körte nem vált ki allergiás reakciókat, de tényleg nagyon hasznos lehet bizonyos esetekben. Ilyen eset lehet, amikor csecsemő számára keresel biztonságos és egészséges táplálékot, minden kockázat nélkül.
Láthatod, hogy a körtét nem csak finom íze miatt, hanem megannyi jótékony hatása miatt is érdemes fogyasztani, ha más nem, akkor az őszi időszakban, amikor szervezetünk számára szükség van egy kis löketre, hogy átvészelje a téli hónapokat. Emellett rengeteg panaszra természetes gyógyír lehet a körte, így akár több gyógyszert és vitamin tablettát is könnyedén kiválthatsz körtével, és más gyümölcsökkel.
Szeretnéd feltölteni szervezetedet, vagy akár valamilyen panaszodra szeretnél egy természetes gyógyszert?
Mit szólnál, ha minden nap a munkahelyeden eléd raknánk egy válogatott gyümölcsökből álló gyümölcstálat, amivel természetes módon javíthatnád a koncentrációdat, közérzetedet?
Amennyiben szeretnél rendszeresen egészséges gyümölcsöket nassolni munka közben az irodádban, nincs más dolgod, mint felvenni velünk a kapcsolatot, és már szállítjuk is a szerteágazó gyümölcsökből álló friss gyümölcskosarakat munkahelyedre.
